Pirinci bir gece önceden ıslatmayanlar dikkat! » Kamu BilgiKamu Bilgi

17 Nisan 2021 - 08:26

Pirinci bir gece önceden ıslatmayanlar dikkat!

Bilim insanları, pirinci ıslatmadan haşlamanın sağlığa zararlı olabileceği uyarısında bulundu

Son Güncelleme :

11 Şubat 2017 - 20:19

1

1 / 12 Bilim insanları, pirinç pilavını yaparken pirinci ıslatmadan haşlamanın sağlığa zararlı olabileceği uyarısında bulundu.

2

2 / 12 Son deneylere göre yaygın bir yöntem olan pirinci tencerede suyu çekene kadar pişirmek kalp hastalıklarına, diyabete, hatta kansere neden olabilir.

3

3 / 12 Vatan'da yer alan habere göre; deneylere göre, yetişirken pirinçte endüstriyel zehirler ve böcek ilaçlarından ötürü arsenik izlerine rastlanıyor. Pirinci pişirince söz konusu zehirlerin atıldığı sanılıyordu.

4

4 / 12 Ancak bilim insanları, pirincin ancak bir gece önceden suda bekletilirse zehirlerinden arınabileceğini söylüyor.

5

5 / 12 Deneyde bir ölçek pirince, iki ölçek su konularak pirinç haşlandı.

6

6 / 12 Bu yöntemin sonunda arseniğin çoğunun pirinçte kaldığı görüldü.

7

7 / 12 Ancak bir ölçek pirince beş ölçek su konduktan sonra pişirilen pirinçte arsenik oranının yarılandığı görüldü.

8

    8 / 12 Son yönteme göre ise bir gece önceden ıslatılan pirinç pişirildiğinde zehrin yüzde 80 oranında azaldığı ortaya çıktı.

9

9 / 12 10 / 12

10

11 / 12

11

12 / 12